Мерни единици в кухнята
Продукт | 1 ч. ч.
(чаена чаша) 200 мл. |
1 к. ч.
(кафена чаша) 100 мл. |
1 с. л.
(супена лъжица) 15 мл. |
1 ч. л.
(чаена лъжица) 7 мл. |
брашно (пшенично) | 140 гр. | 70 гр. | 10 гр. | 5 гр. |
брашно (царевично) | 130 гр. | 65 гр. | 10 гр. | 5 гр. |
суха мая | – | – | 7 гр. | 3 гр. |
вода | 200 гр. | 100 гр. | 15 гр. | 7 гр. |
сол | 220 гр. | 110 гр. | 14 гр. | 6 гр. |
захар | 200 гр. | 100 гр. | 15 гр. | 8 гр. |
захар (пудра) | 190 гр. | 95 гр. | 14 гр. | 7 гр. |
нишесте | – | – | 20 гр. | 10 гр. |
масло краве | 210 гр. | 105 гр. | 17 гр. | 8 гр. |
олио | 200 гр. | 100 гр. | 15 гр. | 7 гр. |
масло (растително) | 180 гр. | 90 гр. | 14 гр. | 7 гр. |
мас разтопена | 220 гр. | 110 гр. | 17 гр. | 8 гр. |
маргарин | 240 гр. | 120 гр. | 18 гр. | 9 гр. |
мляко прясно | 200 гр. | 100 гр. | 12 гр. | 7 гр. |
кисело мляко | 240 гр. | 120 гр. | 20 гр. | 10 гр. |
оцет | 200 гр. | 100 гр. | 15 гр. | 8 гр. |
грис | 150 гр. | 75 гр. | 12 гр. | 6 гр. |
желатин | – | – | 15 гр. | 8 гр. |
зрял фасул | 150 гр. | 75 гр. | 12 гр. | 5 гр. |
какао | 220 гр. | 110 гр. | 15 гр. | 8 гр. |
канела на прах | 220 гр. | 110 гр. | 15 гр. | 8 гр. |
галета | 140 гр. | 60 гр. | 12 гр. | 6 гр. |
леща | 200 гр. | 100 гр. | 15 гр. | 8 гр. |
ликьор | – | – | 20 гр. | 7 гр. |
мармалад | 240 гр. | 120 гр. | 20 гр. | 10 гр. |
мед | 300 гр. | 150 гр. | 25 гр. | 13 гр. |
ориз | 220 гр. | 85 гр. | 30 гр. | 10 гр. |
орехи смлени | 80 гр. | 40 гр. | 6 гр. | 3 гр. |
орехи счукани | 120 гр. | 60 гр. | 11 гр. | 6 гр. |
сметана квасена | 210 гр. | 105 гр. | 21 гр. | 12 гр. |
сметана течна | 200 гр. | 100 гр. | 12 гр. | 6 гр. |
стафиди | – | 60 гр. | 12 гр. | – |
сухо мляко | 100 гр. | 50 гр. | 6 гр. | 3 гр. |
фасул зрял | 190 г | 95 г | – | – |
червен пипер | – | – | – | 6 гр. |
черен пипер | – | – | – | 2 гр. |
чубрица | – | – | – | 1 гр. |
- 1 щипка (захар, сол, брашно, черен или червен пипер) е около 1 гр.
- 1 шепа сол – 80 гр.
- 1 шепа ориз – около 50 гр.
- 1 шепа жито – около 55 гр.
- 1 бучка захар около 6 гр.
- 1 яйце (размер М) – около 50 – 60 гр.
- 1 чушка – около 50 гр.
- 1 домат – около 50-100 гр.
- 1 картоф – около 60-100 гр.
- 1 морков – около 30-40 гр.
- 1 малка глава лук – 30-40 г;
- 1 голяма глава лук – 100 гр.
Пакетирани продукти:
- 1 кубче прясна мая е 42 гр.
- 1 пакетче сухата мая е 7 гр. или 11 гр.
- 1 малко пакетче масло е 125 гр.
- 1 голямото пакетче масло е – 250 гр.
- 1 пакетче (желатин, амонячна сода, ванилова захар, бакпулвер, лимонтузу) е 10 гр.
1 кофичка кисело мляко е 500 гр.
1 пакетче (готварската, сладкарската) сметана е 200 мл. или 400 мл.