От: Неджи Алиева
Необходими продукти:
- чушки;
- олио;
- лук;
- 1-2 скилидки чесън;
- домати;
- 1 с. л. брашно;
- червен пипер;
- сол;
- черен пипер.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Опичам чушките и ги запържваме леко от двете страни. Отделно запържваме лук чесъна до златисто, добавям ситно нарязани домати и запържвам докато омекнат и се сгъстят. Добавям брашното, малко червен пипер и доливам малко вода.
Овкусявам със сол, черен пипер и оставям за около 10 минути да ври. Добавям пипера към доматите, свалям от огъня и поръсвам с магданоз.
Това е лятната манджа от детството ни до днес! Добър апетит!