От: Неджи Алиева
Необходими продукти:
- 1,5 кг. картофи;
- 500 гр. пилешко филе;
- 250 гр. гъби;
- 1-2 с. л вегета;
- 1/2 букетче броколи.
За заливката:
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Бланширах нарязаните на кръгчета картофи в подсолена вода за около 10 минути, а след това и броколите – в същата вода за 3-5 мин.
Пилешкото филе, нарязано на малки кубчета запържих в тиган с вегетата без мазнина и след тях гъбите съвсем леко.
В намазнена тава наредих всичките картофи, след това пилешкото месо, гъбите и броколите, като помежду им сложих сол и черен пипер.
Приготвих заливката от разбитите яйца, брашно и сметана и залях тавата.
Пекох в загрята фурна на 200 градуса около 30-40 минути. Поръсих с настърган кашкавал и доизпекох до хубав загар.
Да Ви е сладко!
