От: Неджи Алиева
Необходими продукти:
- ½ кисело мляко;
- 1 яйце;
- 1 ч. л. сода бикарбонат;
- ч/2 ч. л. сол;
- 400 гр. брашно.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбива яйцето и добавам киселото мляко с разтворената в него сода, солта и по малко от брашното.Омесвам меко тесто, което разточвам на дебела кора.
Нарязвам в желаните формички. Лебедите оформям като нарязвам с помощта на чаша на колелца, раделям на две и ли прегъвам на две и отстрани правя прорези. И най-крайния оформям шията и главата.
Пържя до златисто в сгорещено олио. Изваждам да се отцедят върху кухненска хартия.
