Голи сарми с доматен сос

Голи сарми с доматен сос

От: Зорница Тончева


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Запържих нарязания на дребно лук и добавих ориза. Като се остъкли оризът, добавих лъжичка червен пипер, разбърках и залях с горещ бульон и от време на време разбърквах. Подправих със сол, черен пипер и чубрица. Свареният ориз оставих да се охлади.

Омесих каймата с настърганото и нарязаното зеле, сварения ориз, нарязаните на ситно копър и магданоз, яйцата и малко сол. Оформих като сарми, овалях всяка в брашно и изпържих като кюфтета.

На дъното на тенджера сложих листа от зеле, малко зелев сок, наредих сармите и залях с бульон колкото да ги покрие. Подправих със сол, черен пипер на зърна, дафинов лист и варих 30 минути. Извадих сармите, прецедих бульона и добавих размитото доматено пюре с малко вода, лъжица брашно и лъжица натурално нишесте.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*