От: Стояна Чанова
Необходими продукти:
- 500 мл. топло прясно мляко;
- 5 ч.ч. брашно;
- 2 с. л. олио;
- 2 с. л. захар;
- 1/2 ч. л. сол;
- 11 гр. суха мая.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
В купа слагам 4 чаши брашно, маята, олиото, сол, захарта и млякото, омесвам тесто, като добавям и другата чаша брашно. Готовото тесто сложих в намаслена торбичка и прибрах в хладилника за ноща. Тестото издържа до 3 дни в хладилник.
На сутринта наточих кори, които нарязах на триъгълници и в широкия край направих разрези. Сложих плънка (накои със сирене, др. със сладко) и ги навих на кифлички.