Talkuvam.bg

Усукан тутманик

Усукан тутманик

От: Христина Христова


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Маята се активира с малко подсладено прясно мляко. От всички продукти (без сиренето и единия жълтък) и шупналата мая се замесва и омесва меко и еластично тесто.  Завива се с кърпа и се оставя да втаса за 30 минути.

Разделя на 4-5 топки и всяка една се разточва на кора, с дебелина около 1 см. Намазват се (без последната) обилно с олио, поръсват се с натрошено сирене и се подреждат една върху друга. Последната се слага отгоре, без да се намазва и поръсва.

Нарязват се успоредни 6-7 ленти и се усукват. Подреждат се в намазнена тава като се започва от центъра и се навиват като охлюв. Оформеният тутманик се намазва със смес от разбития жълтък с 1-2 с. л. прясно мляко.

Пече се в предварително загрята фурна на 180-200 градуса до готовност.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...