Палачинки с шунка и мариновани гъбки

Палачинки с шунка и мариновани гъбки

От: Христина Христова


Необходими продукти:

За палачинките:
  • 1 яйце;
  • сол;
  • малко бакпулвер;
  • вода;
  • брашно;
  • олио – за намазване на тигана.
За плънката:
  • шунка (нарязана на ивици);
  • мариновани гъби (нарязани на ситно);
  • кашкавал  (настърган);
  • краве масло.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Шунката и маринованите гъби запържвам в малко масло.

Разбивам яйцето, солта, малко бакпулвер, вода и брашно докато се получи хомогенна смес.

В загрят тиган слагам съвсем малко олио и разливам с един черпак от сместа. Пържа докато започнат да се отделят краищата от тигана, обръщам и пържа от другата страна още малко.

След това в средата на палачинката поставям плънка, настъргах кашкавал и навивам на рулце, което от двете страни забождам с клечки. Настъргвам отгоре малко кашкавал и ги запичам за малко в парти грила.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*