От: Христина Христова
Необходими продукти:
- пилешки сърчица;
- 2-3 листа дафинов лист;
- краве масло;
- сол;
- черен пипер – млян;
- малко червено вино;
- малко унисос;
- червен пипер;
- картофи;
- олио.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Нарязах сърчицата на две, измих ги добре и ги сложих да се сварят с няколко листа дафинов лист за около 30 минути. След това ги запържих с малко масло, осолих ги и подправих с черен пипер, малко червено вино, малко унисос и накрая с червен пипер.
Обелих картофите, нанизах ги на шишчета и ги нарязах на спирала. След това ги изпържих в сгорещено олио.
Сервирах сърцата и картофите подредени в чиния и с гарнитура по желание.