От: Надя Цветкова
Необходими продукти:
- 300 гр. бисквити;
- 200 гр. черен шоколад;
- 200 мл. сладкарска течна сметана;
- 100 гр. орехови ядки;
- 50 гр. стафиди поръсени с малко ром (ликьор).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Сметаната слагам на котлона да се загрее, но без да завира. Добавям начупен шоколада и го разтопявам в нея с непрекъснато бъркане с лъжица. Добавям начупените на парченца бисквити, орехите и стафидите. Разбърквам внимателно и изсипвам в подходящ съд за терин или кексова тава, предварително застлана с домакинско фолио. Загръщате фолиото отгоре и леко притискам с длани, за да излезе въздуха.
Оставям да изстине за 2 часа и после слагам в хладилника да стегне за около 5-6 часа. Обръщам терина в подходяща чиния за сервиране и махам фолиото. Декорирам по свой вкус.
