Мамината торта

Мамината торта

От: Надя Цветкова


Необходими продукти:

  • 6 яйца;
  • 1 к. ч. захар;
  • 1 ванилия;
  • щипка сол;
  • 1 к. ч. брашно;
  • 2 с. л. натурално какао на прах;
  • олио.
За сиропирането:
  • 1 л. прясно мляко;
  • захар;
  • 2 бр. млечен крем пудинг „Ванилия”;
  • какао.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разбивам с миксер отделените белтъци със захарта на сняг, добавям ванилията и накрая щипка сол. Към тях се прибавям при непрекъснато бъркане с шпатула жълтъците, постепенно и брашното и какаото. Изсипвам сместа в намазнена форма.

Пека в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 30-35 минути, без да отварям фурната.

След като изстине разрязвам блата хоризонтално на два. Оставям около 1 к. ч. от крема и и смесвам с какаото.,

Приготвям млечния пудинг според указанията на опаковката.

Поставям първия блат на поднос и сиропирам с подсладеното прясно мляко и заливам с крема. Отгоре слагам другия блат, сиропирам и пак крем.

Каксовата смес напълвам в пош и върху още топлия крем правя какаова спирала. После с дървено шишче оформям шарката. Прибирам тортата в хладилник да стегне за няколко часа.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*