Равиоли

От: Надя Цветкова

Необходими продукти:

• 250 гр. прясно приготвени равиоли с месо и гъби (полуфабрикат);
• 1 л. вода;
• щипка сол;
• 1 с. л. олио.

За соса:

• 200 гр. пуешко филе;
• 2 с. л. краве масло;
• 2 триъгълничета топено сирене;
• щипка черен пипер.

За гарниране:

• сирене-чедър;
• черен пипер.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Първо приготвям соса като нарязвам пуешкото филе и го запържвам леко в кравето масло. Добавям топеното сирене и щипка черен пипер.

Сложих водата да заври и прибавям щипка сол и 1 с. л. олио. Пускам вътре равиолите за 5-6 минути. Изцеждам в гевгир. Разпределям на порции, отгоре заливам със соса и слагам по 1 парче сирене-чедър, поръсвам с черен пипер.