От: Надя Цветкова
Необходими продукти:
- тиквички;
- стар лук;
- пащърнак;
- моркови;
- зелена пиперка „Сиврия”;
- олио;
- сол;
- 1 ч. ч. горещ зеленчуков бульон;
- замразени броколи;
- 200 мл. готварска сметана;
- черен пипер (смлян);
- моцарела;
- пресен магданоз.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Зеленчуците нарязвам на шайби и ги подреждам в намазнена тавата. Заливам ги отгоре с горещия зеленчуков бульон.
Пека на 150 градуса за около 20 минути, след което добавям замразените броколи, поливам с готварската сметана, поръсвам с черния пипер и пека още около 15-20 минути.
След това отгоре слагам парчета моцарела и връщам тавата в изключената гореща фурна за 5 минутки. Изваждам и поръсвам с пресен магданоз.
