Talkuvam.bg

Малки кюфтета от тиквички

Кюфтета от тиквички

От: Надя Цветкова


Необходими продукти:

  • 3-4 тиквички;
  • 1 ч. л. сол;
  • 3 яйца;
  • 1 връзка пресен копър (нарязан);
  • ½ ч. л. черен пипер (смлян);
  • 150-200 гр. краве сирене;
  • ½ ч. ч. брашно;
  • олио;
За соса:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Настъргвам тиквичките на едро ренде, посолявам със сол и оставям в гевгир да се отцедят за около час. После изстисквам с ръце и поставям в купа. Добавям яйцата, нарязания копър, черния пипер, натрошеното сирене и брашното и разбърквам с лъжица.

Оформям малки кюфтенца и ги изпържвам от двете страни в тесен и дълбок съд. Изваждам ги върху кухненска хартия, за да попие излишната мазнина.

Сервирам със сос от кисело мляко, пресован чесън и копър.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...