Talkuvam.bg

Милинките на баба

Милинките на баба

От: Юлия Андреева


Необходими продукти:

За тестото:
  • 600 гр. брашно;
  • 200 мл. вода;
  • 20 гр. мая;
  • 1 с. л. захар;
  • 1 ч. л. сол;
  • 2 с. л. олио;
  • 2 яйца
За заливката:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Маята се активира с малко подсладена хладка вода и щипка брашно. Когато шупне се смесва с останалите продукти и се омесва меко и нелепнещо тесто. Оставя се да втаса до удвояване на обема.

От втасалото тесто се оформят топчета, които се нареждат на разстояние едно от друго в намазнена тавата. Между топчетата се наръсва с натрошено сирене и се оставя да втаса още веднъж до удвояване.  Отгоре се залива със смес от разтопено масло и малко брашно.

Пекат се във фурна на 190 градуса до готовност и приятна коричка.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...