От: Юлия Андреева
Необходими продукти:
За тестото:
- 600 гр. брашно;
- 200 мл. вода;
- 20 гр. мая;
- 1 с. л. захар;
- 1 ч. л. сол;
- 2 с. л. олио;
- 2 яйца
За заливката:
- 1/2 пакетче краве масло;
- 2 с. л. брашно;
- сирене.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Маята се активира с малко подсладена хладка вода и щипка брашно. Когато шупне се смесва с останалите продукти и се омесва меко и нелепнещо тесто. Оставя се да втаса до удвояване на обема.
От втасалото тесто се оформят топчета, които се нареждат на разстояние едно от друго в намазнена тавата. Между топчетата се наръсва с натрошено сирене и се оставя да втаса още веднъж до удвояване. Отгоре се залива със смес от разтопено масло и малко брашно.
Пекат се във фурна на 190 градуса до готовност и приятна коричка.
