От: Юлия Андреева
Необходими продукти:
За блата:
- 1 и ½ пакета бисквити „Еверест“ с какао (може и др.);
- ½ пакет краве масло (разтопено);
- 50 мл. прясно мляко.
За крема:
- 500 гр. крема сирене;
- 500 мл. заквасена сметана;
- 2 с. л. нишесте;
- 50 мл. прясно мляко;
- 150 гр. пудра захар;
- 3 яйца;
- сладко по избор за отгоре.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Натрошените бисквити заливам с маслото и млякото и омесвам на тесто. От него с ръце оформям в тава блат с малък борд.
Продуктите за крема разбивам с миксера и добавям яйцата едно по едно. С него заливам блата.
Пека във фурна на 170 градуса за около 1 час.
След като изтине, отгоре заливам с малко сладко по избор и го прибирам за поне 3 часа в хладилник.
Ако сладкото е много рядко го затоплям и му добавям половин пакет накиснат желатин, за да не се разтича при нарязването.
