От: Юлия Андреева
Необходими продукти:
- 20 гр. мая;
- 200 мл. прясно мляко;
- 1 яйце;
- 100 гр. краве масло;
- 500 гр. брашно;
- 100 гр. захар;
- домашен ябълков мармалад.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Маята се активира с малко подсладена хладка вода и щипка брашно. Когато шупне се смесва с останалите продукти и се замесва тесто.
Разточва се и се нарязва на триъгълници. В широката част на всеки се поставя малко мармалад и се навива под формата на кроасан. Подреждат се в покрита с хартия за печене тава и се оставят да втасат.
Пекат се в умерена фурна до готовност.