Talkuvam.bg

Лесни кроасани

Лесни кроасани

От: Юлия Андреева


Необходими продукти:

  • 1 кг. брашно;
  • 500 мл. топла вода;
  • 20 гр. сол;
  • 100 гр. захар;
  • 42 гр. мая;
  • 250 гр. меко краве масло (за мазане)
  • сирене за плънка (сладко, шоколад).

Начин на приготвяне:

Смесвам всички продукти (без маслото) и  замесвам меко пластично тесто. Оставям го  в хладилника за около 15 минути.

Разточвам го на правоъгълна кора и я намазвам с маслото, сгъвам на две и отново намазвам и така докато стане на „кубче“. Оставям го във фризера за около 30 минути и отново повтарям процедурата и пак прибирам във фризера.

Разточва м и нарязвам на триъгълници. В широката част на всеки поставям малко плънка и ги навивам  под формата на кроасан. Подреждам ги в покрита с хартия за печене тава и ги оставям да втасат.

Пекат се на 180 градуса до готовност.

Могат и да се замразят след оформяне и да се извадят вечерта преди да се изпекат сутринта.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...