От: Юлия Андреева
Необходими продукти:
- 1 пакет макарони.
За соса:
- 600 гр. пилешкото филе;
- олио;
- подправки на вкус;
- 2-3 с. л. брашно;
- 2 ч. ч. прясно мляко около;
- 1 кофичка заквасена сметана (течна за готвене);
- 200 гр. топено сирене;
- 100 гр. кашкавал (настърган).
Начин на приготвяне:
В завряла вода сложих макароните и ги сварих.
Задуших нарязаното на ситно в загрято олио и подправих на вкус. После добавих няколко лъжици брашно и щом пое мазнината добавих прясно мляко около на порции за да не стане на бучки соса. След това добавих кофичка заквасена сметана и когато се получи гладък сос, сложих топено сирене (може и обикновено, става и с овкусено). На финала добавих и настърган кашкавал, колкото да стане на конци. С получената смес залях готовите макарони.
