От: Юлия Андреева
Необходими продукти:
За тестото:
- 1 кубче прясна мая;
- около 2 ч. ч. хладка вода;
- 1 с. л. захар;
- 2 яйца;
- 2 с. л. олио;
- 1 с. л. сол;
- около 1 кг. брашно;
За плънката:
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Маята се активира с малко подсладена хладка вода и щипка брашно. Когато шупне се смесва с останалите продукти и се замесва тесто.
Разделя се на 4 топки и се оставя да втаса, до удвояване на обема. Всяка топка се разточва на тънка кора, намазва се с масло и смес от натрошеното сирене и яйце.
Навива се на руло и се нареждат в тавата. Втасва още веднъж преди печенето. Пече се в умерена фурна до готовност.
