Лазаня

От: Юлия Андреева

Необходими продукти:

• 1 пакет макарони;
• домат (нарязан на кръгчета за отгоре);
• кашкавал (за поръсване);
• домати.

За соса:

• 500 гр. кайма;
• 500 мл. доматено пюре;
• подправки по желание.

За сос бешамел:

• 600 мл. прясно мляко;
• 4 с. л. брашно;
• 1 телешки бульон.

Добавка към сос бешамел:

• 350 гр. гъби;
• краве масло.

Начин на приготвяне:

Гъбите задушавам в масло.

Приготвям сос бешамел като към заврялото мляко на струйка добавям размитото брашно и бульона. Към соса добавям гъбите.

Нареждам в тавата 1/2 от макароните, 1/2 от бешамела с гъбите, целия сос за спагети с каймата, останалото от макароните и останалото от бешамела. Отгоре слагам кръгчета домат и после настърган кашкавал.

Пека за около 30 мин. в загрята фурна.