От: Неджи Алиева
Необходими продукти:
- сварено пилешко месо;
- бульон от вареното пиле;
- 1 глава лук;
- 1 морков;
- вегета;
- сол;
- черен пипер;
- 2 картофа;
- 1 -2 шепи фиде;
- магданоз;
- лимонов сок.
За застройката:
- 1 яйце;
- 4-5 с. л. кисело мляко;
- 2 с. л. брашно.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Запържвам ситно нарязания лук и настъргания морков, доливам бульона от свареното пиле, слагам подправки като вегета, сол, черен пипер… След като заври добавям нарязаните на кубчета картофи, оставям да ври около 15 минути. Добавям месото и след още 10 минути и фидето и сварявам до готовност.
Правя варена застройка като разбивам яйцето, кисело мляко, брашното и малко вода. Добавям малко от горещия бульон и разбърквам непрекъснато. Застройвам супата като изсипвам на тънка струя и бъркам непрекъснато, за да не се пресече яйцето.
Поднасям със ситно нарязан магданоз и лимонов сок. Да Ви е сладко!
