Talkuvam.bg

Питка със сирене, кашкавал и магданоз

Питка със сирене, кашкавал и магданоз

От: Неджи Алиева


Необходими продукти:

  • 200 мл. хладка вода;
  • 200 мл. хладко мляко;
  • 200 мл. олио;
  • 1 пак. суха мая;
  • 1 с. л. сол;
  • 2 с. л. захар;
  • 1 яйце (1-ят жълтък за намазване);
  • 500 гр. брашно.
За плънката:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Всички продукти без брашното слагам в съд и разбърквам с тел, след това по малко добавям брашно. В началото бъркам с тел, като стане гъсто започвам да меся с ръка, докато се получи меко тесто. Поставям в стъклен съд, покривам с прозрачно фолио и оставяме за около 1 час да удвои обема си.

Разделям на 2 и наточвам кори. Поставям първата в намазнена тава и поръсвам със смес от натрошено сирене, кашкавал и накълцан магданоз. Покривам с другата кора, слагам по средата чашка и нарязвам диагонални прорези. Усуквам ги в една посок и намазвам с разбития жълтък с малко олио и прясно мляко.

Пека в умерена фурна до готовност. Да Ви е сладко!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...