От: Неджи Алиева
Необходими продукти:
- 100 гр. масло;
- 60-70 мл. олио;
- 2 щипки сол;
- 3 яйца;
- 200-300 гр. сирене;
- 200 мл. газирана вода;
- 1 пакет готови кори.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтопих маслото, добавих малко олио и сол.
В отделна купа разбърках яйцата, натрошеното сирене и газираната вода.
Намазах тигана леко с олио и сложих 2 кори, като краищата остават на вън. След това редувам ред кори и плънка, ред кори и заливам с 1-2 с. л от мазнината, така до половината от пакета кори.
После затварям краищата и пак по същия начин – плънка, кори и мазнина. Накрая заливам добре с газирана вода, затискам краищата с лъжичка, слагам на котлона на ниска степен с капак. Когато се зачерви обръщам върху капака и поставям отново на тигана да се запече и от другата страна. Да Ви е сладко!
