От: Неджи Алиева
Необходими продукти:
- 1 л. прясно мляко;
- 8 бр. яйца;
- 200 гр. захар за сместа;
- 2 ванилии;
- 200 гр. захар за карамела.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Затоплям млякото и вътре разтварям с бъркане захарта.
Разбивам яйцата и добавям топлото, но не горещо мляко и ванилията.
В подходящ тиган или съд разтопявам захарта, докато се карамелизира. Във всяка чашка слагам по 1 с л. от карамела и заливам със сместа.
Подреждам ги в тава, която поставям във фурната и наливам в нея вода до средата на чашките.
Пека на 140 градуса за около 1 час, а след това на 150-160 градуса до готовност. Изваждам, охлаждам и прибирам в хладилника.