От: Неджи Алиева
Необходими продукти:
- 4 яйца;
- 1 и 1/2 в. ч. захар;
- 1/2 водна ч. олио;
- 1/2 в. ч. топла вода;
- 1 ванилия;
- бакпулвер;
- 2 и 1/2 в. ч. пресято брашно.
За крема:
- 200 гр. прясно мляко;
- 1 ч. ч. захар;
- 3-4 с. л. какао;
- кокосови стръготини за овалване;
- смлени орехи за овалване.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбивам белтъците със захарта на сняг и един по един добавяме разбърквайки жълтъците. Добавям олиото и водата и отново разбивам. След това добавям постепенно ванилията, бакпулвера и накрая брашното. Разбивам добре и изсипваме в правоъгълна тава покрита с хартия за печене.
Пека в загрята фурна на 170 градуса около 30 минути до розов цвят. Изваждам и оставям да изстине.
Продуктите за крема смесвам в тенджера, завирам и оставям да изстине.
Изстиналия блат нарязвам на квадратчета, а след това всеки квадрат по диагонал и образувам триъгълниците. Потапям ги крема и овалвам в кокосови стърготини, смлени орехи или друго по желание.
