От: Неджи Алиева
Необходими продукти:
- 500 гр. кайма смес;
- 1-2 глава лук;
- 1 ч. л. сода;
- 1-2 ч .л. кимион;
- черен пипер;
- чубрица;
- сол;
- 6 бр. яйца;
- 5-6 с.л. вода;
- 2/3 ч. ч. брашно.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесвам каймата с настъргания лук, содата, подправките и солта и добавям разбитите на каша яйца, вода и брашно на каша. Омесвам добре и оставям за 15 минути.
След това взимам от сместа с голяма лъжица, пуска в тиган с горещо олио, леко офермям натискайки и изпържвам равномерно.
Изваждам и отцеждам върху кухненска хартия.
