Вкусен и бърз кекс

Кекс

От: Неджи Алиева


Необходими продукти:

  • 3 ч. ч. брашно;
  • 5 яйца;
  • 2 ч. ч. захар;
  • 1/2 ч. ч. олио;
  • 1 ч. ч. гореща вода;
  • кората на 1 лимон;
  • 1 с. л. какао;
  • 1 пак. бакпулвер;
  • ванилия;
  • пудра захар за поръсване.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разбивам жълтъците с 1 ч. ч. захар. При непрекъснато бъркане добавям олиото и горещата вода. Добавям постепенно брашното, бакпулвера и ванилията. Прехвърлям разбитите на сняг  белтъци с останалата захар, като разбърквам много внимателно.

Отделям 1 и ½ ч. ч. от сместа и оцветявам с какаото. Разбъркайте много добре.

В останалата смес добавям настърганата лимонова кора.

В подслана с хартия за печене форма за кекс изсипвам малко от светлата смес, после от кафявата и последно от останалата светла смес.

Поставям в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 40 минути (до суха клечка. Оставям да изстине, обръщам го и го поръсвам с пудра захар.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*