Супа топчета

Супа топчета

От: Неджи Алиева


Необходими продукти:

  • 5 картофа;
  • ½ стрък праз;
  • 1 морков;
  • 3-4 с. л. олио;
  • 1 чушка;
  • 1 шепа фиде;
  • сол;
  • магданоз.
За топчетата:
За калената застройката:
  • 1 жълтък;
  • 1 с. л. брашно;
  • 4-5 с. л. кисело мляко.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Овкусявам каймата със сол, черен пипер, чубрица и ориза. Правя топчета, които овалвам в брашно.

Запържвам добре ситно нарязаните лук, чушка и морков, доливам топла вода и оставям да заври. След като заври пускам топчетата, след около 15-20 мин. добавям и фидето. Сварявам до пълна готовност.

В тиган слагам жълтък, малко брашно и млякото, бъркам докато се се получи крем и по малко добавям от бульона. Разбърквам, оставям да ври за 5 мин. и добавям на тънка струя към супата.

Поднасям със ситно нарязан магданоз. Да Ви е сладко!

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*