От: Неджи Алиева
Необходими продукти:
- 200 гр. ориз;
- 2 с. л. вегета;
- сол;
- черен пипер;
- грах от консерва;
- моркови;
- кисели краставички;
- зелен лук;
- копър;
- магданоз;
- царевица;
- зехтин;
- олио.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Накисвам ориза в топла вода за 20 минути и запържвам в малко мазнина. Добавям топла вода, вегета, сол и черен пипер и оставям да се свари. Оставям да изстине и прибавям към него грах и моркови от консерва, кисели краставички, зелен лук, копър, магданоз, всичко нарязано на ситни кубчета, царевица, зехтин и разбърквам добре.
Запържвам 2 ситно нарязани моркова в малко мазнина, слагам прозрачно фолио на дъното и стените на формата за кекс и равномерно разпределям морковите. Отгоре изсипвам ориза със зеленчуците и увивам с фолио. Оставям за 1 час в хладилник и обръщам в подходящ съд.
