От: Неджи Алиева
Необходими продукти:
- 3 броя тиквички;
- 300 мл. прясно мляко;
- 7 с. л. брашно;
- 1 яйце;
- 1 с. л. оцет;
- 1 ч. л. сода бикарбонат;
- 1 с. л. сол;
- черен пипер.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Измивам и обелвам тиквичките, нарязвам на кръгчета, поставям в подходящ съд и отгоре заливам с прясното мляко. Оставяме в хладилник за 1 час.
След това прецеждам и в млякото добавям останалите продукти, като брашното добавям по малко, така че да се получи малко по-гъста смес от тпалачинковата. В нея потапям тиквичките и ги пържа от двете страни в олио.
Поднасят се с традиционния млечно-чеснов сос с копър, а може и само с кисело мляко и чесън. Да Ви е сладко!
