От: Нели Гергенчева-Видиновска
Необходими продукти:
- 1 пакет “ Тракийски кори“;
- 4 яйца;
- около 100 гр. сирене (натрошено);
- 6-7 с. л. олио;
- 250 мл. газирана вода;
- малко краве масло (за намазване отгоре).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
В намазнена тавичка намачкваме две кори, поръсваме ги с 1 с.л. олио и малко от натрошеното сирене. Отгоре намачкваме други 2 кори , олио, сирене и така до последния ред кори. Нарязваме с тънък остър нож баницата.
Разбиваме яйцата с газираната вода и заливаме внимателно със сместа. Леко тръсваме тавичката, слагаме няколко парченца краве масло за цвят и вкус и печем
Слагаме в предварително загрята фурната на 150 градуса, увеличаваме на 180 градуса и печем до готовност. След това слагаме три малки купички и обръщаме ръбовете на тавата върху тях. Не пада баницата!
