От: Нели Гергенчева-Видиновска
Необходими продукти:
- 1 пакет кори за баница + още 5 бр. кори;
- 200 гр. сирене (натрошено);
- 5-6 с. л. олио;
- краве масло (за отгоре);
- 5-6 бр. яйца;
- 300 мл. газирана вода.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
В намазнена тава намачкваме половината от кори, като ги слагаме една до друга. Поливаме с малко олио и поръсваме с половината натрошено сирене. По същия начин слагаме и другите кори (отделяме 2), като ги намачкваме, поливаме с олио и поръсваме с останалото сирене.
С двете кори покриваме отгоре цялата баница. Нарязваме с много фин нож, за да не се сплеска и заливаме с разбитите яйца и газираната вода. Леко разтръскваме тавата и поставяме отгоре парченца масло.
Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса до готовност, около 45 минути (около 35 минути върху скарата и след това без нея 10 минути).
