От: Юлия Андреева
Необходими продукти:
- 5-8 яйца;
- 3 ч. ч. захар;
- 1 л. прясно мляко;
- 1 ванилия.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбивам яйцата със захарта и добавям постепенно прясното мляко.
Карамелизирам в микровълновата малко захар с малко вода за по 1 минута на макс на няколко пъти, за да е по-сигурно, че няма да прегори.
Наливам карамела в купичките, после сместа и ги слагам в тава. Напълвам я с вода до ръба на купичките и така пека на водна баня във фурната на 150-160 градуса до готовност (около 1 час). Внимавам водата да не заври.