От: Валентина Костова
Необходими продукти:
За блатовете:
- 8 яйца;
- 200 гр. захар;
- 200 гр. брашно;
- 50 гр. пшенично нишесте;
- 1 ванилия;
- щипка сол;
- ванилов крем (готов за слепване на блатовете).
За шоколадовият крем:
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбивам първо яйцата и захарта и след това слагам останалите продукти.
Поставям в чаена чаша и пека 20 минути на 160 градуса в загрята фурна.
Когато изстине блата, го режа на равни кръгове. Издълбавам ги, като само най долният оставям цял. След това ги залепвам с ванилов крем, който в случая е готов купен. Оставям в хладилника да стегне.
Загрявам сметаната и добавям шоколада и накрая маслото. Когато стане еднородна смес смъквам от огъня и чакам да стегне.
Измазвам добре с шоколадов крем топката.Оставям в хладилника да стегне.
Разтопявам млечния шоколад на водна баня и украсявам по избор.
