От: Недка Петрова
Необходими продукти:
- 1 ч. ч. царевичен грис;
- 1 кг. вода;
- 1 ч. л. сол;
- 1 ч. л. червен пипер;
- 50 мл. масло (олио);
- 200 гр. сирене.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Слагам в подходящ съд водата и солта и оставям да заври. При непрекъснато бъркане с дървена дръжка (точилка) добавям царевичния грис. Продължавам да бъркам още 5 минути след като поеме водата.
Изсипвам в тавичка или на порции в няколко чинии. Поръсвам с червен пипер и сирене. Поливам със сгорещената мазнина.
Това е лесна и простичка рецепта от детството ми. За нас децата, уморени от игри, беше много вкусно и го излапвахме още топъл.
