От: Инджигюл Полат
Необходими продукти:
За тестото:
- 2 яйца;
- 200 гр. краве масло (на стайна температура);
- 1 водна чаша пудра захар;
- 100 мл. олио;
- 2 с. л. кисело мляко;
- 1 ч. л. оцет;
- 1 ч. л. бакпулвер;
- 1 щипка сол;
- брашно, колкото поеме.
За пълнежа:
- 4-5 ябълки (рендосани);
- 1 водна чаша орехи (едро смлени);
- 1 ч. ч. канела;
- 4 с. л. захар;
- пудра захар за поръсване.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбивам яйца с пудрата захар и с разбъркване добавям последователно останалите продукти за тестото. Получавам меко тесто, което разстилам на плота и изрязвам в различни форми. Поставям от плънката, която е смес от изброените продукти и завивам. Подреждам върху хартия за печене.
Пека в умерена фурна до готовност. Поръсвам с пудра захар.
