Лимонов кекс

Лимонов кекс

От: Галина Кесеева


Необходими продукти:

  • 3 бр. яйца;
  • 230 гр. захар;
  • 15 грама бакпулвер;
  • 130 мл. вода;
  • 1 бр. лимон;
  • 1 пакет ванилия;
  • 120 мл. олио;
  • 250 гр. брашно.
За глазурата:
  • 100 гр. пудра захар;
  • 3 с. л. лимонов сок
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Отделяме 3 белтъка и ги разбиваме със захарта. Останалите 3 жълтъка разбиваме с бакпулвер. Смесваме двете смеси.

Изстискваме лимона на сок и заделяме 3 с. л от нега за глазурата., а кората му настъргваме на ситно ренде.

Добавяме водата, настърганата кора на лимона, ванилията, олиото и сока от лимона и брашното. Всичко бъркаме с миксер докато се получи хомогенна смес.

Намазваме формата с олио и поръсваме с брашно. Изливаме сместа и печем в предварително загрята фурна на 180 градуса с вентилатор за 40 – 45 минути.

Като поизстине заливаме с глазура, която е получена от смесването на пудрата захар и лимоновия сок.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*