От: Радостина Калудова
Необходими продукти:
- 200 мл. прясно мляко;
- 30 гр. желатин;
- 1-2 малки пакетчета ванилия;
- 700 гр. извара;
- 250 гр. гъста заквасена сметана 25-30%;
- 200-250 гр. захар;
- 2 ч. ч. плодове (на кубчета – праскови, кайсии, ананас, банан).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме желатина в млякото и го оставяме да набъбне за около 20 минути.
Смесваме и разбъркваме с миксер изварата, сметаната, захарта и ванилията. Добавяме загрятото с желатина мляко и парчетата плодове .
Получената смес изливаме във форма (най-добре силиконова с издигната средна част). Така ще се получи десерт с дупка в средата.
Прибираме в хладилник за 5-6 часа. За да извадим безпроблемно десерта от формата, потапяме в топла вода за няколко секунди. След това обръщаме в подходяща чиния или поднос.
