От: Радостина Калудова
Необходими продукти:
- 1 патладжан (печен и обелен);
- 1 с. л. сусамов тахан;
- нахут от консерва;
- сока на ½ лимон;
- шарлан (нерафинирано студено пресовано слънчогледово олио);
- 1 скилидка чесън (пресован);
- ½ връзка пресен магданоз (на ситно);
- сол.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Намачкваме с вилица патладжана и го смесваме и разбъркваме добре с останалите продукти.
