От: Радостина Калудова
Необходими продукти:
- 1,2 кг. пилешко месо (варено, смляно, ситно накълцано);
- 4 ч. л. сол;
- ¼ индийско орехче;
- 2 к. л. чесън на прах;
- 1 к. л. бахар;
- 2 ч. л. черен пипер;
- 1 дафинов лист;
- 1 к. л. мащерка;
- 2 ч. л. червен пипер;
- 1 ч. л. чили.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме и разбъркваме всички продукти и ги прибираме за 2 дни в хладилника.
След това ги варим за 2 часа в шунковара, като следим температурата да не надхвърля 70 градуса.
