Бриош с орехи и канела

Бриош с орехи и канела

От: Галина Кесеева


Необходими продукти:

За тестото:
  • 1 суха мая (от 7 гр.);
  • 100 мл. хладка вода;
  • 100 мл. кисело мляко;
  • 2 бр. яйца;
  • 100 мл. олио;
  • 100 гр. захар;
  • 550 гр. брашно.
За плънката:
  • 3 бр. белтъка;
  • 2 ч.ч. захар;
  • 3 ч.ч. смлени орехи;
  • 1 пакетче канела (от 10 грама).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме продуктите за тестото и омесваме меко тесто. Оставяме го за 30 минути, за да отпочине.

Разточваме тестото на голям лист.

Плънката приготвяме като се смеся и разбъркат с лъжица всички посочени за нея продукти.

Намазваме с плънката и завиваме на руло.

Срязваме рулото по дължина на две и оплитаме като гледаме срязаните краища да са от горната страна. Следва се схемата от снимките.

Поставяме в продълговата кексова форма с размери 35 см. на 11 см., в която сме поставили хартия за печене. Оставяме да втаса за 60 минути.

Печем на 170 градуса с вентилатор за 40-45 минути, като слагаме формата на най-долното ниво на фурната.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*