От: Галина Кесеева
Необходими продукти:
За тестото:
- 1 суха мая (от 7 гр.);
- 100 мл. хладка вода;
- 100 мл. кисело мляко;
- 2 бр. яйца;
- 100 мл. олио;
- 100 гр. захар;
- 550 гр. брашно.
За плънката:
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме продуктите за тестото и омесваме меко тесто. Оставяме го за 30 минути, за да отпочине.
Разточваме тестото на голям лист.
Плънката приготвяме като се смеся и разбъркат с лъжица всички посочени за нея продукти.
Намазваме с плънката и завиваме на руло.
Срязваме рулото по дължина на две и оплитаме като гледаме срязаните краища да са от горната страна. Следва се схемата от снимките.
Поставяме в продълговата кексова форма с размери 35 см. на 11 см., в която сме поставили хартия за печене. Оставяме да втаса за 60 минути.
Печем на 170 градуса с вентилатор за 40-45 минути, като слагаме формата на най-долното ниво на фурната.
