Вкусни чеснови пърленки

Вкусни чеснови пърленки

От: Стояна Чанова


Необходими продукти:

  • 0,5 кг. брашно;
  • 1 пак. суха мая (1/2 кубче прясна мая);
  • 1 с. л. захар;
  • 1 с. л. сол;
  • 200 мл. топла вода;
  • 20 мл. олио;
  • 150 мл. хладка  вода.
За чесновата смес:
  • 4-5 скилидки чесън;
  • 3 с. л. масло (меко);
  • 1 с. л. олио;
  • 1 с. л. копър.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Активираме маята в затопленото и подсладено прясно мляко и 2 с. л. брашното.

Смесваме шупналата мая, брашното и останалите продукти за тестото и омесваме меко и еластично тесто. Оставяме да втаса, докато удвои обема си.

Разделяме го на малки топки, които сплескваме леко с ръце или леко ги разточваме.

Печем ги равномерно от двете страни на оребрен тиган с незалепващо дъно. Още горещи ги намазваме с предварително приготвената смес от маслото, настъргания чесън и ситно нарязания копър.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*