Жълъди

От: Милена Пенчева

Необходими продукти:

• мармалад;
• шоколад;
• олио;
• смлени орехи.

За тестото:

• 2 яйца;
• 1 ч.л. сода бикарбонат;
• 1 ч.ч. захар;
• 2 с.л. мед;
• 1 ч.ч. олио;
• 4 и ½ ч.ч. брашно.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Всички продукти се смесват и от тях се омесва меко тесто.

От него с малката лъжичка се правят формички и се подреждат в намаслена тава с олио.

Пекат се в умерена фурна.

Когато изстинат се залепват две по две с мармалад.

Широката страна на жълъда се потапя в разтопения шоколад и смесен с малко олио. (По оригиналната рецепта се разтапят „Родопчета“ или бонбони с 1-2 с. л. олио.)

Овалват се в ситно смлени орехи.

Оставят се да престоят на хладно място.