От: Таня Иванова
Необходими продукти:
- 800 гр. натрошени бисквити;
- 200 гр. орехи;
- 200 гр. захар;
- 300 мл. прясно мляко;
- 1 1/2 пакетче масло (от 125 гр.);
- 100 гр. какао;
- 1 шоколад (125 гр.);
- 125 мл. течна сметана;
- ром (коняк);
- ванилия.
За украса:
- орехи;
- кокосови стърготини.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Запичате натрошените орехи за кратко и ги прибавяте към натрошените бисквити.
Млякото, захарта, маслото и какаото слагате в тенджерка да заври (около 7-8 минути).
Изливате сместа върху бисквитите като бъркате докато се поеме от бисквитите и прибавяте ром и ванилия.
Изсипвате във форма със свалящ се ринг (23см) и заравнявате добре.
Стои в хладилник 1-2 часа.
Ганаша приготвяте като затопляте сметаната и прибавяте натрошения шоколад.
Поливате тортата с ганаш и украсявате.
