От: Таня Иванова
Необходими продукти:
- 250 гр. бисквити (смлени);
- 100 гр. орехи (смлени);
- 100 гр. шоколад;
- 125 гр. масло (омекнало);
- ванилия;
- пудра захар на вкус;
- коняк (ром) на вкус.
За Ганаша:
- 100 гр. шоколад;
- 100 мл. течна сметана.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Към смлените бисквити и орехи прибавяте омекналото масло, разтопения шоколад, пудрата захар, ванилия, коняк. Оформяте скаличките и ги оставяте за 30 минути в хладилника.
След това ги заливате обилно с Ганаш: затопляте сметаната и прибавяте натрошения на дребно шоколад. Бъркате, докато се разтопи. По желание може да ги поръсите със смлени орехи или кокосови стърготини.
