Talkuvam.bg

Добуш торта

Добуш торта

От: Таня Иванова


Необходими продукти:

За корите:
За крема:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Всички продукти за корите се смесват и се омесва меко тесто. Оставя се в хладилник поне за половин час. Разточва се на много тънки кори (около 20-22 см). 2 или 3 от корите се натрошават на ситно и с тях се покрива тортата отстрани.

Яйцата и захарта се бият на водна баня до сгъстяване (котлона трябва да е слаб и водата не трябва да завира). След като се свали се бърка до пълното му изстиване.

Прясно мляко, какаото, смлени орехи, захарта се варят до сгъстяване. Към изстиналия крем се прибавят масло. Всичко се прибавя постепенно към крема от разбитите яйца.

Финалът е разбита пудрата захар с течна сметана – прибавяте я внимателно, с въртеливи движения отдолу нагоре към останалия крем.

Мажете богато с крем корите, отстрани – също. Поръсвате я отстрани с натрошените кори и я украсявате според въображението си.

Престоява в хладилник поне 1 ден (колкото повече стои, толкова по-хубава става).

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...