От: Спаска Великова
Необходими продукти:
- прясно мляко;
- кисело мляко за закваска.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Сварявам млякото около 15-20 минути.
Оставям го леко да се охлади и го разливам по буркани. След това изчаквам да стане с температура такава, че да „търпи пръста“.
На всеки буркан слагам по 2 с. л. кисело мляко и разбърквам хубаво.
После увивам бурканите в одеало, оставям ги на топло място и за 2 до 3 часа трябва да е готово.
