Необходими продукти:
- 600 гр. кисело зеле (1/2 зелка);
- 250 гр. ориз;
- червен млян пипер;
- олио;
- черен пипер.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Зелето се нарязва и задушава в мазнината до пълна готовност.Добавя се черен и червен пипер. В тавичка се слага половината от готовото зеле, отгоре се посипва с измития ориз, а после се слага втори пласт зеле, като идеята е да покрие добре ориза, за да не изсъхва. Добавят се около 2 ч.ч. гореща вода. При нужда по време на печенето се добавя още вода. Печем до готовност на ориза в предварително загрята фурна на 220 градуса.
