От: Стояна Чанова
Необходими продукти:
- 1 кг. кайма;
- 2 бр. яйца;
- 2 бр. сварени яйца;
- 3 с.л. галета;
- подправка за кюфтета по избор;
- 2 с.л. кисело мляко;
- 5-6 бр. гъби;
- 2 бр. мариновани краставички;
- 2 глави лук.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
В каймата слагам 2 сурови яйца, 1сварено нарязано на кубчета и едната глава лук и омесвам с малко топла вода.
Гъбите нарязвам на ленти и леко задушавам.
Отделно нарязвам на ситно другата глава лук с пънчетата на гъбите и задушавам като накрая добавям малко червен пипер.
Разстилам каймата върху стреч фолио и намазвам със задушения лук с пънчетата.
Откъм късата страна редя ред краставички, ред нарязано на резенчета яйце и гъби.
Навивам на руло и прехвърлям в тавичката. Отгоре наръсвам с галета и заливам с горещо олио.
Пека на 180 градуса до готовност.
Да ви е сладко!
